El azúcar extrafino se obtiene tamizando el azúcar cristalizado: su granulometría es fina. (apertura media = 0,4 mm)
Normalmente se conoce como azúcar fino o azúcar en polvo.
Se disuelve rápidamente en los líquidos en comparación con el azúcar granulado.
- Nombre legal: Sucre blanc
- Agriculture conventionnelle
- Acondicionamiento: Citerne vrac, Big bag 1000 kg, sac 25 kg
- Almacenamiento: A l'abri des variations de température et d'hygrométrie
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