El azúcar cristalino se obtiene mediante purificación, evaporación y posterior cristalización del jugo de difusión extraído de la remolacha o de la caña de azúcar (tras el refinado).
La granulometría es heterogénea, ya que el azúcar no ha sido sometido a ningún proceso de tamizado.
Usos: industrias agroalimentarias sin requisitos de granulometría ni pureza
- Nombre legal: sucre blanc
- Agriculture conventionnelle
- Acondicionamiento: citerne Vrac, Big Bag 1000 kg, 25 kg, 20 kg
- Almacenamiento: A l’abri des variations de température et d’hygrométrie
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