Le sucre blanc est obtenu par l’évaporation, la purification et la cristallisation du jus de la canne à sucre. Il est ensuite raffiné jusqu’à l’obtention d’un cristal pur et brillant .
Le sucre de canne donnera à vos produits une image exotique et naturelle sans en influencer ni la couleur, ni le goût.
La granulométrie est hétérogène car le sucre n’a subi aucune opération de tamisage.
Utilisations : industries agro-alimentaires sans exigence de granulométrie ou de pureté
- Dénomination légale : Sucre blanc
- Agriculture conventionnelle
- Conditionnement : Citerne vrac, Big Bag de 1000 kg, Sac de 50 kg, Sac de 25 kg
- Stockage : A l'abri des variations de température et d'hygrométrie
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