Le sucre cristal est obtenu par purification, évaporation puis cristallisation du jus de diffusion extrait de la betterave ou de la canne à sucre (après raffinage).
La qualité Haut de Gamme est le résultat d’une cristallisation où les paramètres d’aspect, de coloration et de cendres ont été optimisés.
Utilisation : Boissons
- Dénomination légale : sucre blanc
- Agriculture conventionnelle
- Conditionnement : Citerne vrac, sacs de 50 kg, 25 kg, 20 kg
- Stockage : A l'abri des variations de température et d'hygrométrie
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