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Glucose D097 Déshydraté

Le Glucose D097 déshydraté BIO à haut pouvoir sucrant est obtenu par saccharification et séchage par atomisation à partir de maïs BIO.

C’est une poudre fine blanche, fluide, et non volatile, possédant une très bonne solubilité et constituée essentiellement de glucose.

Le Glucose D097 est utilisé pour sa facilité de mélange à sec. Il est utilisable sans limite quantitative et peut se substituer au sucrose dans de nombreuse applications comme : les boissons en poudre, glaces, poudres de fruits, aliments pour bébés, desserts, sauces, barres céréalières, nappages sucrés.

  • Dénomination légale : Sirop de glucose déshydraté
  • Labels : Label Bio
  • Conditionnement : Sac de 25 kg
  • Stockage : A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité
  • Télécharger la fiche technique

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